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Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2022 domaine Bruno Colin

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2022 domaine Bruno Colin

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AOC - Chassagne-Montrachet

Plus de détails

  • Producteurs : Bruno Colin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Chassagne-Montrachet
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Viandes rouges, Plats en sauce, Fromages
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Rouge du domaine Bruno Colin est élaboré à partir de Pinot Noir issus de 4 parcelles de l'appellation Chassagne représentant 0,83 hectares.

Bruno Colin a vu son destin prendre racine au lycée viticole de Beaune avant que ses pas le conduisent aux côtés de ceux de ses parents et de son frère.
En 2004, le destin offrit à Bruno le privilège de reprendre une partie du domaine tandis que son frère Philippe reprit l’autre. Au cœur du village de Chassagne-Montrachet et de ses alentours, là où les villages les plus prestigieux de la Côte de Beaune s’entrelacent pour former ce que l’on désigne comme le triangle d’or, le berceau des plus sublimes vins blancs de Bourgogne et du monde entier, le domaine Bruno Colin chérit une vingtaine d’appellations, chacune portant en elle une personnalité unique. Les neuf hectares du vignoble sont cultivés en respect de la biodiversité et du terroir avec le recours à la culture bio. Les vinifications sont modernes révélant ainsi toute la quintessence du Chardonnay, sa pureté, et la netteté des Pinot Noir, dont le mystère s’épanouit dans chaque goutte.

Dégustation

ŒIL : Robe rouge profond.

NEZ : Le nez est sur des arômes de fruits rouges bien mûrs.

BOUCHE : La bouche est concentrée et onctueuse avec un caractère bien affirmé.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2036.

Accords Mets-vin

Idéal avec des grillades d'agneau, avec un mijoté de boeuf sauce roquefort ou encore avec un plateau de fromage.

Viandes rouges
Plats en sauce
Fromages
Distinction