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Domaine Rapet Père & Fils Aloxe-Corton Rouge 2023

Domaine Rapet Père & Fils Aloxe-Corton Rouge 2023

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AOC - Aloxe-Corton

Plus de détails

  • Producteurs : Rapet Père et Fils
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Aloxe-Corton
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol
Description détaillée

57,90 €

TTC

la bouteille soit, 57,90 € le carton de 1

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Présentation

Le domaine Rapet remonte au moins au 18ème siècle, pour preuve le taste-vin nominatif et daté conservé dans la famille depuis. Aujourd'hui, ce sont Vincent et Sylvette qui gèrent ce grand domaine de 20 hectares, répartis entre les villages de Pernand-Vergelesse, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune.
Fort de son histoire, le domaine a su adapter ses techniques au monde moderne tout en axant sa viticulture sur des interventions raisonnées pour tirer le meilleur des terroirs qu'il cultive.

Grand vin rouge de Bourgogne situé sur la commune d'Aloxe-Corton. Le cépage est le Pinot noir. Aloxe (prononcer Alosse), comme Alesia, contient une racine celtique signifiant "falaise" rocheuse. Corton, nom du climat le plus célèbre (Grand Cru) a été ajouté au nom du village en 1862.

Dégustation

ŒIL : Robe grenat, brillante et de bonne intensité.

NEZ : Le nez commence à s'ouvrir avec élégance avec une dominante de fruits rouges, il s'arrondit par la suite avec richesse et densité.

BOUCHE : Riche, de jolis tanins enrobés.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 - 18°C

CONSERVATION : +7 ans (vin de garde).

Accords Mets-vin

Aloxe-Corton est le vin de fin de repas, il accompagne très bien la multitude de fromages français ou d'ailleurs ! Vous pouvez également le servir avec du gibier ou avec des viandes en sauce comme le coq au vin.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Distinction