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Les Garanties
ŒIL : Robe d'un bel or jaune assez soutenu, limpide et brilliant.
NEZ : L’un des meilleurs crus de Chassagne, aux arômes de miel, de fruits frais et de fleurs blanches.
BOUCHE : En bouche, rond, gras et riche.
TEMPERATURE : 12 à 14
CONSERVATION : A boire ou à garder 5/10 ans (vin de longue garde)
Ce vin requiert des plats sophistiqués comme des crustacés à la nage, des poissons pochés crémés, des pâtés de foies de volaille, des fromages mûrs...