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Champagne Perrier Jouët Grand Brut

Champagne Perrier Jouët Grand Brut

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AOC - Champagne

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Effervescent, Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Champagne
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches
  • Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Régions : Champagne
  • Degré d'alcool : 12 % vol

43,00 €

TTC

la bouteille soit, 43,00 € l'unité

Présentation

« La Cuvée Grand Brut est le porte-parole du style Perrier-Jouët. »
Hervé Deschamps, chef de caves

Assemblé à partir d’une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut exprime la qualité et la diversité du vignoble de la Maison.
Son assemblage veille à créer l’équilibre entre la constance du style Perrier-Jouët et les effets du climat de l’année (jusqu’à 20% de vins de
réserve).

Perrier-Jouët Grand Brut est construit autour de l’élégance et la finesse de Chardonnay (20%) issus notamment de la Côte des Blancs.
La structure, toute en délicatesse, est apportée par le Pinot Noir (40%), cépage de prédilection de la Montagne de Reims, de la vallée de la
Marne et de l’Aube avec des Crus comme les Riceys. Ce duo est harmonisé par le fruité et la rondeur du Pinot Meunier (40%) de la Vallée
de la Marne.

Dégustation

ŒIL : Une robe d’une belle teinte dorée.

NEZ : Une fraîcheur vive révèle une harmonie d’arômes fruités et floraux : un bouquet de fleurs blanches ponctué d’arômes de fruits frais et de fruits jaunes s’efface devant des notes beurrées briochées, légèrement vanillées.

BOUCHE : L’attaque est franche. Le vin a de la structure, de l’équilibre et de la rondeur, une légère vinosité et une agréable persistance.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et pendant les 8 prochaines années.

Accords Mets-vin

S’appréciera à l'apéritif ou accordera parfaitement à des poissons en carpaccio ou des viandes blanches mais également des légumes mi cuits.

Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Distinction
Bettane et Desseauve
15 /20
Jancis Robinson
15 /20
Robert Parker
87 /100
Wine Spectator
90/100