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0 bouteille disponibleUne très belle réussite malgré une météo toujours stressante. La main de l’homme a été déterminante en 2018, dans les façons et les soins à la vigne comme à la vendange, avant que le coup de baguette magique de la pourriture noble de fin octobre ne récompense tous ces efforts.
Conditionnement : Caisse bois de trois demi-bouteilles.
ŒIL : Robe d'un joli doré.
NEZ : Au nez se révèlent des arômes d'abricot, d'ananas et de mangue verte.
BOUCHE : En bouche, on découvre un vin vibrant et rafraîchissant avec différentes vagues de saveurs minérales, fruitées, épicées... Un très grand vin !
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd’hui, idéal à conserver quelques décennies…
Idéal avec un foie gras en terrine ou poêlé, avec un dessert (salade de fruits, charlotte aux pommes, tarte à l'ananas...).