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En 1967, Aimé Sabon reprend le domaine familial dont les raisins et vins étaient jusque-là destinés aux coopératives et négoces locaux. Animé par une vision ambitieuse, il construit sa propre cave en 1973, marquant ainsi la naissance du domaine de la Janasse. Conscient du potentiel exceptionnel du terroir dont il est le gardien, Aimé Sabon se consacre à l’expansion du domaine, passant de 15 hectares à 90 de nos jours. Sa passion pour la vigne, conjuguée à son engagement envers la qualité, contribue à forger la réputation grandissante du domaine.
En 1991, c’est au tour de Christophe, fils d’Aimé, de prendre les rênes de l’exploitation. Sa sœur, diplôme d’œnologue en main, le rejoint 10 ans plus tard. Tous deux insufflent une énergie nouvelle au domaine, désormais figure emblématique des vins du Rhône.
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