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Limoux Caleo Blanc 2019 domaine Guillaume Gangloff

Limoux Caleo Blanc 2019 domaine Guillaume Gangloff

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AOP - Limoux

Plus de détails

  • Producteurs : Guillaume Gangloff
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOP
  • Appellation : Limoux
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Volaille, Plats épicés
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

La cuvée Limoux Caleo est élaborée uniquement avec le cépage Chardonnay.

Le domaine Guillaume Gangloff est le théâtre d’une grande diversité de sols, de climats et d’expositions différents. Les grandes AOC du Languedoc-Roussillon se voient consacrées par les sept crus définissants la quintessence du Vignoble. Les vins du domaine portent des valeurs régionales, empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir.

Du côté des personnalités qui s’expriment librement sur les parcelles du domaine, on retrouve plusieurs cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, la Roussanne ou encore le grenache blanc et gris. Ils sont l’emblème de la richesse et de la diversité d’un domaine sans cesse en quête de l’exaltation de ses sols.

Les différentes cuvées représentent le travail passionné ou rien n’est laissé au hasard, la maison se veut attentive en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun, celle de n’offrir que le meilleur.

Dégustation

ŒIL : Robe jaune pâle aux reflets dorés.

NEZ : Le nez dévoile des arômes de fruits à chair blanche ainsi que des notes d'agrumes.

BOUCHE : La bouche est équilibrée et élégante avec une belle fraîcheur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.

Accords Mets-vin

Idéal avec une volaille rôtie en sauce crémeuse ou avec des plats de la cuisine asiatique légèrement épicés.

Plats en sauce
Volaille
Plats épicés
Distinction