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Faugères Noctambule Rouge 2019 domaine Guillaume Gangloff
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- Producteurs : Guillaume Gangloff
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOP
- Appellation : Faugères
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Gibier
- Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Degré d'alcool : 14.5 % vol
La cuvée Faugères Noctambules est élaboréeà partir de Grenache, de Syrah, de Cinsault et de Mourvèdre.
Le domaine Guillaume Gangloff est le théâtre d’une grande diversité de sols, de climats et d’expositions différents. Les grandes AOC du Languedoc-Roussillon se voient consacrées par les sept crus définissants la quintessence du Vignoble. Les vins du domaine portent des valeurs régionales, empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir.
Du côté des personnalités qui s’expriment librement sur les parcelles du domaine, on retrouve plusieurs cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, la Roussanne ou encore le grenache blanc et gris. Ils sont l’emblème de la richesse et de la diversité d’un domaine sans cesse en quête de l’exaltation de ses sols.
Les différentes cuvées représentent le travail passionné ou rien n’est laissé au hasard, la maison se veut attentive en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun, celle de n’offrir que le meilleur.
ŒIL : Robe rouge aux reflets violets.
NEZ : Le nez est sur les fruits rouges frais avec aussi de subtiles notes de cacao.
BOUCHE : La bouche est souple, équilibrée avec un beau mélange de saveurs de fruits rouges et de réglisse.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
Idéal avec des plats en sauce comme une daube de sanglier ou des joues de porc.
Plats en sauce
Gibier
