Le Clos Privé
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Domaine Jean-Hugues et Guilhem Goisot
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Les origines du domaine familial Jean-Hugues et Guilhem Goisot remontent à l’époque des Ducs de Bourgogne, époque où le vignoble de l’Yonne a acquis sa renommée. Niché depuis des générations dans le village de Saint-Bris, le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes, cultivées selon les principes de la biodynamie depuis 2005, et est entouré par les villes de Chablis, Auxerre et Irancy.
Fidèles aux terroirs crayeux dont ils ont hérité, les vignerons du domaine Goisot élaborent des vins authentiques et expressifs, révélant un magnifique fruité et une remarquable aptitude à la garde, sur des appellations pourtant peu connues. Ils travaillent sur les appellations Bourgogne, Côtes d’Auxerre et Saint-Bris, seule appellation village de la région pouvant être vinifiée à partir de Sauvignon Blanc.
En outre, l’accessibilité des vins est à souligner, tant par leur goût que leur coût !

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