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Maison Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf du Pape "Domaine de la Terre Ferme" Blanc 2012
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2012
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Châteauneuf du Pape
- Accords mets-vin : Fromages, Fruits de mer, Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Grenache Blanc
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 14 % vol
L'appellation Châteauneuf du Pape est mondialement réputée pour ses grands vins rouges à l'immense potentiel de garde. Les vins blancs de cette appellation sont moins connus du grand public mais sont tout autant qualitatifs ! A déguster plus jeunes, ils peuvent également se conserver de longues années en cave.
ŒIL : Robe jaune brillante, larmes très denses.
NEZ : Nez intense, aux notes fruitées, de foin frais, aubépine, chèvrefeuille et de délicats arômes vanillés
BOUCHE : Mûre, gourmande et généreuse, la bouche présente de beaux arômes salivants.
TEMPERATURE : 12 à 14 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2032.
S'accordera magnifiquement à des crustacés, un filet de bar à l'émincé de fenouil, une épaule de chevreau au romarin et petits légumes ou encore des tagliatelles aux truffes et foie gras.
Fromages
Fruits de mer
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
