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Maison Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf du Pape "Domaine de la Terre Ferme" 2012
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2012
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Châteauneuf du Pape
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Grenache, Mourvèdre
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 14 % vol
L'appellation Châteauneuf du Pape est mondialement réputée pour ses grands vins rouges à l'immense potentiel de garde. Découvrez ce grand Châteauneuf signé Paul Jaboulet Aîné, une magnifique appellation sur un joli millésime qui saura s'apprécier dès aujourd'hui.
ŒIL : La robe est rubis profond.
NEZ : Nez complexe et savoureux avec des arômes gourmand de baies rouges bien mûres (figue, cassis) accompagné de notes minérales (cèdre, feuille de tabac).
BOUCHE : Vin mûr, riche, dense, frais avec une attaque précise et énergique, aux saveurs juteuses de cerises noires et de framboise. La finale est longue, à la fois douce et épicée, avec des tanins subtils.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant une vingtaine d'années.
S'accordera avec une viande rouge, un gibier, des champignons mais aussi avec un plateau de fromage.
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Robert Parker
