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Mas Amiel

Vintage Réserve 2012

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  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin doux naturel
  • Classification : AOC
  • Appellation : MAURY
  • Accords mets-vin : Desserts, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes blanches, Viandes rouges
  • Cépages : Grenache
Présentation

Equilibré entre puissance et élégance, le Vintage Réserve 2012 du Mas Amiel est un pur régal. Il offre un nez enveloppant de fruits noirs, de garrigue et de torréfaction. Il sera parfait avec un canard aux cerises, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un dessert à base de chocolat.

Le Vintage Réserve 2012 du Mas Amiel est issu de la parcelle "Las Fredes". Chaude et ventilée, l’exposition sud assure au vin fraîcheur et dynamique aromatique. Les Grenaches plantés sur cette parcelle ont aujourd’hui plus de 80 ans. Les raisins issus de ces vieux ceps atteignent une maturité parfaite.

Dégustation

ŒIL : Robe pourpre, profonde.

NEZ : Nez sur les fruits noirs, la garrigue avec une touche d’agrumes et l’orange sanguine.

BOUCHE : La bouche exprime avec une puissante fraîcheur de suaves arômes de burlats acidulées et glisse vers des notes d’épices douces.

Service-Garde

TEMPERATURE : 14 - 15 °

CONSERVATION : A boire ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Accords Mets-vin

Il sera parfait avec un canard aux cerises, des tajines d’agneau aux pruneaux ou un dessert à base de chocolat.

Desserts
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges
Distinction