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Château d'Issan 2016
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Margaux
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Un millésime à l’équilibre exceptionnel.
C'est sur un terroir de graves fines et de sable, sur la commune de Cantenac, que se situe le Château d'Issan. Ce 3ème Grand Cru Classé en 1855 a pour mot d'ordre l'authenticité et le savoir-faire.
Les vignes sont traitées en biodynamie (non certifié); A la suite des vendanges, les fermentations se font de manière parcellaire. Enfin, le vin est élevé en chêne français pendant 18 mois. Le résultat est délicat et souple, révélant toute l'authenticité de l'appellation Margaux, et pouvant se conserver plusieurs dizaines d'années.
ŒIL : Robe grenat aux reflets violines.
NEZ : Nez aux arômes de cerise noire et de cassis, de chocolat, de menthe...
BOUCHE : Bouche riche, intense et savoureuse.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Dès 2022 (carafé) et jusqu'en 2048.
A déguster avec un saucisson cuit au vin rouge, un carré d'agneau, une entrecôte.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Volaille
