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Le Clos des Fées L'Apprentie Sorcière Rosé 2019

Le Clos des Fées L'Apprentie Sorcière Rosé 2019

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AOP - Côtes du Roussillon
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOP
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Plats épicés, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 13 % vol

7,50 €

TTC

8,50 € TTC

la bouteille soit, 8,50 € l'unité

Présentation

Le Clos des Fées a été créé en 1998 par Hervé Bizeul, grand passionné de vin, et se situe au pied des Pyrénées, tout proche de la Méditerranée, sur des sols variés. Cette diversité ainsi que la culture en lutte raisonnée permettent d’obtenir des vins uniques. Dans la gamme des Sorcières il manquait un Rosé, c'est chose faite avec cette nouvelle cuvée pleine de fraîcheur !

Dégustation

ŒIL : Vin clair et brillant.

NEZ : Des arômes bien présents de fruits rouges et de litchi, de rhubarbe et d'agrumes, (pamplemousse rose).

BOUCHE : Attaque ferme, bouche ronde, assez grasse, onctueuse, d'habitude réservée aux rosés beaucoup plus alcoolisés. Finale fraîche, tendue, désaltérante, longueur moyenne mais beaucoup de goût et de franchise en fin de bouche, épicée et minérale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dans l'année et jusqu'en 2022.

Accords Mets-vin

La cuisine chinoise, Vietnamienne et Thaïe. Le pain à la tomate et un jambon Ibérique, une salade d'été, une tarte à la tomate, un cari poulet et son rougail tomate, un steak tartare huile d'olive/citron, une époisse affinée.

Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Plats épicés
Viandes rouges
Volaille
Distinction