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Château Carbonnieux Blanc 2018

Château Carbonnieux Blanc 2018

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AOC - Pessac-Léognan

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Accords mets-vin : Desserts, Fromages, Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches
  • Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13,5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le Château Carbonnieux blanc 2018 est un vin équilibré, avec une belle concentration d'arômes et un style remarquable pour le millésime. Malgré le climat chaud et sec, le vin a gardé la belle fraîcheur citronnée du Sauvignon et toute l'ampleur du Sémillon.

Les terroirs argilo-calcaires de graves garonnaises situés dans l’appellation Pessac-Léognan produisent sans doute les meilleurs vins blancs secs de la région de Bordeaux. Au vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariage gastronomique.

Dégustation

ŒIL : Robe jaune pâle.

NEZ : Charme par sa fraicheur, sa pureté et son intensité aromatique à la fois fruitée et florale.

BOUCHE : Attaque très vive, acidulée et fraîche. La structure est grasse et s’équilibre avec sa fraîcheur de jeune vin.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A boire de suite ou à savourer d'ici 4 à 8 ans.

Accords Mets-vin

A accorder avec un poisson cru ou cuisiné, fruits de mer, foie gras, viandes blanche, plats exotiques, fromages, desserts aux fruits…

Desserts
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Distinction