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Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er cru "Champlots" 2018
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- Producteurs : Olivier Leflaive
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
- Accords mets-vin : Fruits de mer, Plats en sauce, Poissons, Volaille
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
La parcelle "Champlots" se situe au sud-ouest du village de Saint-Aubin et compte parmi les meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. Son sol calcaire s'exprime avec intensité et élégance dans les jus obtenus. Un vin droit et précis qui représente bien le style du domaine Olivier Leflaive.
ŒIL : Robe or brillant.
NEZ : Nez sur des notes d'agrumes et notamment de citron.
BOUCHE : La bouche est droite et bien nette. Le sol calcaire s'exprime pleinement en mêlant des notes cironnées et iodées.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2040.
Idéal avec un plateau d'huîtres, un carpaccio de Saint Jacques ou encore une truite aux amandes.
Fruits de mer
Plats en sauce
Poissons
Volaille
