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0 bouteille disponibleVignes : vignes âgées de 61 ans.
Vinifcation : Egrappage à 70%, macération à froid, fermentation naturelle pendant 3 semaines uniquement en levures indigènes.
Elevage : 10 mois en fûts de chêne.
ŒIL : Robe rubis.
NEZ : Le nez est fruitée, avec des notes d'épices et une pointe minérale.
BOUCHE : La bouche est franche, avec une belle strcuture et des tanins fins.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2036.
Idéal avec des poissons d'eau douce, avec un saucisson chaud ou encore avec une cuisse de dinde.