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Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux-Monts" 2021 domaine Bertagna
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- Producteurs : Bertagna
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Vosne-Romanée Premier Cru
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Viandes rouges
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Terroir : parcelle de 0,92 hectare située entre les grands crus Echezeaux et Richebourg.
Vinification : 30 à 50% de grappes entières, fermentation lente de 3 semaines minimum.
Elevage : Elevage de 15 à 18 mois en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs.
ŒIL : Robe profonde et violacée.
NEZ : Le nez est sur les fruits noirs et particulièrement sur la mûre.
BOUCHE : La bouche est concentrée avec des tanins à la fois présents et discrets et une finale infinie.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2041.
Idéal avec des pièces de viande comme un gigot d'agneau ou une entrecôte grillée.
Viandes rouges
