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Chartreuse Verte

Chartreuse Verte

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- Chartreuse
  • Producteurs : Chartreuse
  • Couleur : Verte
  • Contenance : Bouteille 70cl
  • Typologie : Liqueur
  • Appellation : Chartreuse
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Digestif, Desserts
  • Régions : Autres régions
  • Degré d'alcool : 55 % vol
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Présentation

Créée en 1840, la “Liqueur de Santé” est la première liqueur issue de la recette originale de l’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Elle connaît un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Verte, et dépose la marque “Chartreuse” en 1852. Elle est toujours élaborée et fabriquée aujourd’hui par les Pères Chartreux dans leur distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers (Isère - France).

Dégustation

ŒIL : Robe verte.

NEZ : Le nez est sur des arômes épicés, particulièrement poivrés.

BOUCHE : Une bouche fraîche sur des notes mentholées, sève de pin et agrumes. Des amers de thé en fin de bouche viennent prolonger la dégustation.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : Infinie.

Accords Mets-vin

En digestif, pour en découvrir toutes les saveurs et la puissance aromatique. Utilisée comme ingrédient de cocktails ou en cuisine dans des recettes sucrées ou salées depuis le 19e siècle, elle apporte un caractère unique.

Apéritifs
Digestif
Desserts
Distinction