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Hospices de Beaune Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay 2022 Primeurs
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- Producteurs : Hospices de Beaune
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Corton Grand Cru
- Particularité : Vin primeur
- Accords mets-vin : Fromages, Volaille, Viandes rouges, Plats en sauce
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
384,00 €
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la bouteille soit, 384,00 € l'unité
12 bouteilles disponiblesEn 1534, « Pour le remède et le salut de son âme », Charlotte Dumay, épouse sans descendance du Garde pour le Roi en sa monnaie de Dijon, donna aux Hospices 100 ouvrées de vignoble et de la terre en jachère dans le domaine d’Aloxe, ainsi qu’une maison en pierre.
Cette Cuvée des Hospices figure parmi celles présentant la plus grande longévité. C’est l’un des vins du Domaine le plus somptueusement structuré. Le Corton-Renardes entre pour 63% dans sa composition, les 37% restants venant de Corton-Bressances, pour au total 24 secteurs différents de cette célèbre colline.
ŒIL : Robe rouge aux reflets grenats.
NEZ : Nez fin et puissant.
BOUCHE : Bouche complexe, sur un registre charnu, de belles notes de fruits (fraise des bois) et d’épices, légèrement poivré. Belle finale vive, en tension et fraîcheur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2024 et jusqu'en 2040.
A déguster avec des viandes mijotée (navarrin d’agneau), belle grillade au barbecue, fromages locaux (Epoisses).
Fromages
Volaille
Viandes rouges
Plats en sauce
