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Maison Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône "Parallèle 45" Blanc Bio 2022
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- Producteurs : Paul Jaboulet Aîné
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Côtes du Rhône
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Grenache Blanc, Marsanne, Viognier, Bourboulenc
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
12,00 €
TTCTTC
la bouteille soit, 36,00 € le carton de 3
3 bouteilles disponiblesVin de la Vallée du Rhône, il est frais, floral et fruité et sera le vin idéal pour accompagner vos fruits de mer, coquillages et crustacés.
Assemblage de 50% de Grenache Blanc, 20% de Marsanne, 20% de Viognier et de 10% de Bourboulenc, ce vin est inspiré du 45ème parallèle Nord qui passe à coté du Domaine. Vinification en cuve et élevage court (2 à 3 mois) en partie en fût, ce vin offre une grande fraîcheur. D'une couleur jaune pâle, le nez présente un bouquet floral avec des notes d'agrumes. Cette fraîcheur persiste en bouche, mais avec toujours un bon équilibre avec ces arômes de poire.
Paul Jaboulet Aîné est un Domaine ancestral de la vallée du Rhône qui depuis 1834 raconte l’histoire de vignerons passionnés ayant bâti une réputation d’excellence sur les plus beaux terroirs septentrionaux. Caroline Frey, propriétaire, œnologue et vigneronne s’attache à perpétuer ce savoir-faire et insuffle une belle énergie à ses équipes ainsi que l’envie de produire des grands vins représentatifs de leurs terroirs. Ceci grâce à une viticulture bienveillante de la terre et des hommes qui conduit les Domaines à la certification biologique en 2016.
Caractéristiques du style Jaboulet : perfection, patience et excellence !
ŒIL : Robe dorée.
NEZ : Nez de fruits jaunes aux touches suaves de fleurs blanches.
BOUCHE : Sur la pêche et la poire, tout en finesse.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
S'accordera avec du poisson, des crustacés/fruits de mer, et du fromage.
Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
Poissons
