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Domaine Jean-François Ganevat Côtes du Jura "Les Grandes Teppes" Blanc 2019
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- Producteurs : Jean-François Ganevat
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Côtes du Jura
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fromages, Plats végétaux, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Jura
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
La cuvée de Côtes du Jura "Les Grandes Teppes" est issue de vieilles vignes de Chardonnay plantées en 1919sur un terroir de marnes rouges et de graviers.
Les jus ont été vinifié 4 ans sur lie, sans ajout de levures indigènes, sans filtration, sans collage et sans ajout de SO².
ŒIL : Robe jaune or.
NEZ : Le nez est fruité sur le citron, l'abricot et la pêche avec également des notes crayeuses.
BOUCHE : La bouche est puissante, équilibrée avec une parfaite acidité.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2039.
Idéal avec du poisson, avec des endives ou encore avec du comté.
Fromages
Plats végétaux
Poissons
